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香菇酱蒸茄子

[素食厨房]  发表时间: 2016-08-04 12:51 点击: [放大字体正常缩小] 关闭
►食材准备:
茄子4根,香菇4枚,毛豆1碗,玉米粒1碗,芹菜1把,红绿辣椒各1个,植物油1份,生抽1份,香油1份
①.将芹菜切碎成末,放入干净小碗备用
②.用刀去除红辣椒的内瓤,并切成条状
③.绿辣椒也去瓤切成条状,再将红绿辣椒都切成辣椒丁
④.香菇切片,再切成香菇丁
⑤.茄子去除根部,切成条条状
⑥.将条状茄子再横切开四等分条状
⑦.将切好的茄子放置盘子中,倒入毛豆和玉米粒
⑧.锅中放水,将茄子毛豆玉米粒放置锅中蒸
⑨.在麦饭石锅中倒入植物油,再倒入香菇
⑩.接着倒入红绿辣椒,再倒入适量生抽
⑪.煮两分钟后倒入香油,再倒入半碗水
⑫.将芹菜末倒入锅中,翻炒几下,出锅盛入碗中
⑬.取出蒸好的茄子,将炒好的香菇丁酱淋在茄子上
香菇酱蒸茄子就完成啦~~
 
►色、香、味俱全的一道菜,简单方便制作,非常适合你在家尝试,家中有小朋友没胃口不想吃饭的,这道菜绝对就是治愈“好好吃饭”的方法。
►简单却也能保证均衡健康,香菇、茄子、毛豆、玉米粒等,都富含多种营养,平衡口感又不油腻,食材还有养颜的功效,一人食也很适合。
本文标签:香菇(12)芹菜(4)玉米粒(2)茄子(1) 本文关键字:茄子,香菇,玉米粒,芹菜
愿所有功德回向:

自归依佛,当愿众生,体解大道,发无上心;自归依法,当愿众生,深入经藏,智慧如海;自归依僧,当愿众生,统理大众,一切无碍。

愿以此功德,庄严佛净土;上报四重恩,下济三涂苦;所有见闻者,悉发菩提心;尽此一报身,同生极乐国。

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