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文档标题：	冬菇扒菜胆
发布时间：	2016-06-06 14:51:22
文档简介：	食材：上海青（菜胆）数根,干冬菇数个调料：素蚝油,生粉,油、盐制作方法： 1.干冬菇用清水提前泡开，然后去柄备用；上海青每颗洗净。 2.汤锅烧开水、加盐，上海青焯熟后，用筷子夹起稍沥水，逐一摆盘，这一步很考耐心哦。 3.锅里剩菜汁保留，加入水、适